L'ITALIA IN UN BOCCONE
Sicilia: ricotta di pecora

Sfince con la ricotta

Ingredienti per 10 sfince:

regione

Il dolce proposto è quello delle sfince con la ricotta di pecora, un piatto antico e tradizionale preparato principalmente in casa in occasione delle festività che, anche se poco conosciuto, risulta essere molto apprezzato per la sua bontà. Per realizzarlo avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Ingredienti per le sfince:

Ingredienti per la farcitura:

Ingredienti per la guarnizione:

Sfince con la ricotta

Preparazione

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Visita ai seguenti link anche gli altri due piatti proposti dalla nostra siciliana Annalaura! Puoi decidere tra un antipasto pesto alla siciliana, o un primo pasta alla ricotta della nonna.