L'ITALIA IN UN BOCCONE
Piemonte: barolo

Brasato al barolo

Ingredienti per 4 persone:

regione

Un possibile secondo piatto con il Barolo è il brasato, per realizzarlo avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Le informazioni circa le dosi per la seguente ricetta sono state prese dal sito "Giallo zafferano", al seguente link.

Preparazione

Brasato al barolo

Tempo di preparazione stimato: 30 min di preparazione, 2h e 20 min di cucinata e 8-12 ore di marinatura.

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Visita ai seguenti link anche gli altri due piatti proposti dalla nostra piemontese Beatrice! Puoi decidere tra un primo tajarin, o un dolce pera al vino.