L'idea è nata durante una cena dopo le vacanze di Pasqua, dove ci siamo ritrovati a mangiare dei piatti tipici di ogni regione dei presenti. Da questa esperienza ci siamo chiesti: "perché non condividerla con altre persone?"
Siamo Annalaura, Beatrice, Martina e Paolo, quattro studenti fuori sede che frequentano, a Pisa, il corso di laurea in "Comunicazione d'impresa e politica delle risorse umane" (LM-59). Ognuno di noi proviene da una regione diversa dell'Italia e siamo accomunati da una grande passione per il cibo e la cucina. Abbiamo la curiosità e la voglia di scoprire e far scoprire nuovi prodotti, ingredienti e piatti in giro per lo "stivale".
Ogni luogo ha la sua cultura culinaria, vi mostreremo un pezzo della nostra.
Beatrice, proveniente da Torino, ha l'obiettivo di far conoscere uno dei vini più consumati e famosi del suo territorio: il Barolo. La scelta è ricaduta su questo prodotto tipico della sua regione, il Piemonte, perché si possono ottenere delle buone combinazioni di piatti, che vi accompagneranno dall'antipasto fino al dolce!
Annalaura, proveniente da Isnello, in provincia di Palermo, ha deciso di proporre la ricotta di pecora come prodotto tipico della sua regione, la Sicilia. Scoprirete che questo prodotto è uno degli ingredienti protagonisti di tantissime ricette siciliane, sia dolci che salate!
Martina, proveniente da Pescara, ha deciso di far conoscere lo zafferano, in quanto la sua regione, l' Abruzzo, ne produce una delle migliori qualità al mondo. Attraverso il menù che proporrà, scoprirete che lo zafferano è un ottimo prodotto da combinare con piatti di mare!
Paolo, proveniente da Sorrento, propone uno dei prodotti più famosi e conosciuti del suo territorio: i limoni, combinando questo agrume ad un menù legato alla tradizione campana!